八丁味噌 カクキュー

 岡崎城の近くに八丁味噌通があるとわかり、歩いて行ってみました。城から八丁の所にあるから八丁味噌だそうで、一丁が109メートル、知らずにいったから遠く感じました。

 何気なく入ったお店で、「見学されますか？」と聞かれ、思わず「はい」と答え、見学コースに。

 味噌の作り方など学びました。大きな石の乗った味噌だるが並んでいるのは圧巻でした。最後に、お店最高級の味噌を使った味噌汁と普通の味噌汁、こんにゃくの味噌田楽の試食がありました。何気なく参加した見学コースはおもしろかったです。

お昼を過ぎていたので、お店にあるレストランで、豆乳ラーメンセットと唐揚セットで八丁味噌をつけて食べました。