アトレエ・ド・フロマージュ

今回の旅のメイン、「旅の手帳」の懸賞で当選したアリゴ作り体験をしに来ました。当選しても青森からわざわざ来る人はいないと思います。

お店に着きました。ヤギが屋根に登って草を食べていました。

ここで体験するらしいです。

早速、マッシュポテトに生クリームとチーズを入れてかき混ぜます。塩で味を調えて出来上がり。

野菜やソーセージにかけて、熱いうちに食べましょう。

うーん、うまい！旅の思い出になりました。